- Antipasti und Vorspeisen
Antipasti, Vorspeisen, Pickles
- Hauptgerichte
Das Hauptgericht des Tages
- Landhausküche
Deftige Landhauskost
- Eingemachtes
Eingekocht und Vorbereitet
- Kuchen, Tartes, Torten
Kuchen, Torten, Blechkuchen, Tartes
- Frühstück auf dem Land
Landhausfrühstück
- Salate
Leichte oder deftig - Salatzeit
- Dessert
Nachspeisen und Desserts
- Pasta und Nudeln
Pasta, Nudeln, Ravioli
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Speisen mit Gemüse
- Suppen
Suppen und Eintöpfe
- Warenkunde
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Landhausgenuss Blog
Genüsse auf dem Land - rund um die leichte, einfache Landküche
Der Landhausgenuss Blog
Suppenzeit steht vor der Tür
Suppenzeit steht vor der Tür, der Appetit wird stärker und selbstgemachte Nudeln rücken in erreichbare Nähe.
Gefüllte Paprikaschoten vom roten Spitzpaprika
Gefüllte roter Spitzpaprikaschoten gefüllt mit Hackfleisch vom Schwein und Rind und serviert mit scharfem roten Reis und Tomatensugo.
Kleine Vorspeise oder Beilage
Es ist Herbst, Kartoffelzeit. Kartoffeln geraten ins Visier der herbstlichen Genüsse. Ein kleiner Kartoffelgratin ist schneller zubereitet als man denkt.
Gerichte mit Hokkaido
Hokkaidokürbis - eine Vielzahl von Gerichten lassen sich im Herbst mit dieser Kürbisfrucht zubereiten. Hokkaido-Kürbissuppe ist ein Klassiker. Aber auch Ofenkürbis Hokkaido schmeckt hervorragend.
Ketchup selbst gemacht
Handgemachtes Ketchup, also selbst eingemachtes Ketchup für die kalte Jahreszeit. Tomatenketchup, ich erarbeite mir ein, mein Rezept.
Regionale Tomaten - Frisch und saftig verarbeiten
Tomatenzeit - da sind frische Rezeptideen gefragt. Im Hochsommer sind selbst die regionalen Tomaten frisch und saftig. Schnell verarbeitet erlebt man einen fast vergessenen Tomatengeschmack.